Cavallucci

I cavallucci sono dolci di origine Toscana in particolar modo di Siena.

Composti da un impasto molto consistente aromatizzato con spezie e arricchito di noci. Dopo la cottura in forno la superficie viene rivestita di zucchero a velo.

Si consumano con bollicine e vini da dessert ma la morte loro è con il tipico Vin Santo toscano.

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